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水煮魚培訓
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來源:食尚香  時間:2020-08-20 13:51

水煮魚培訓

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【水煮魚培訓】

水煮魚培訓

水煮魚培訓介紹

水煮魚也稱為江水煮江魚、水煮魚片,最早流行于重慶市渝北區翠云鄉。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。

水煮魚種類

水煮魚

水煮魚培訓內容

1.鍋中燒熱水,放入1茶匙的鹽,放入黃豆芽煮熟,撈出鋪在一個深盆的底部待用。

2.炒鍋燒熱,然后放入剁碎的郫縣豆瓣炒香。再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒,炒出香味。

3.將魚肉片成片,將魚頭和魚排放入炒勻。加入醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。加入清湯,沒過魚肉。

4.湯燒開以后,將魚片一片片地放入撥散,待煮變色后關火。將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好豆芽的深盆中。將熱油澆在魚片上即可。

水煮魚的起源故事

水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚,最開始是針對司機朋友推出的,風行一時。1983年,在重慶地區舉辦的一次廚藝大賽上,一位川菜廚師憑這道菜獲得了大獎,使其發揚光大。

水煮魚營養價值

食尚香餐飲培訓做出來的水煮魚富含不飽和脂肪酸、硒元素、維生素,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。

水煮魚培訓流程     

水煮魚培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

  

水煮魚店利潤分析

  

開一家水煮魚店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的水煮魚項目.因此水煮魚利潤還是比較高的.

  

水煮魚店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出水煮魚店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

水煮魚店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,水煮魚店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

水煮魚開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,水煮魚店面布置,裝修

  

第四,制作水煮魚設備采購

  

第五,制作水煮魚原料采購

  

第六,水煮魚店審批手續,辦理各項證書

  

水煮魚開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好水煮魚技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做水煮魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做水煮魚攤這種形式的話,一半水煮魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做水煮魚店的.直接開水煮魚店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開水煮魚店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷水煮魚培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看水煮魚培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察水煮魚培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與水煮魚培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗水煮魚,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香水煮魚培訓優勢

  

1,水煮魚培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,水煮魚培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,水煮魚培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,水煮魚培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香水煮魚培訓價格

  

食尚香是正規專業的水煮魚培訓機構,在水煮魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,水煮魚培訓價格不高,而且水煮魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取水煮魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的水煮魚培訓價格表發給您,以供您參考.


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