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火鍋雞培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2020-08-20 17:50

火鍋雞培訓

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一對一指導 實操授課
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【火鍋雞培訓】

火鍋雞培訓

火鍋雞培訓介紹

火鍋雞是一種美食,主要材料有白條雞、豆瓣醬等,輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北滄州。

火鍋雞種類

火鍋雞

火鍋雞培訓內容

1、將經宰殺洗凈的公雞斬成塊,蔬菜也切成塊或條,加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鐘;

2、鍋內加油燒到五成熟時,放姜蔥熗鍋,再下雞塊翻炒;

3、出香后摻入火鍋紅湯適量,放入蔬菜原料和少許泡野山椒,改用小火燒制;

4、燒到至九成熟時,再摻燒開的紅湯上桌,配上味碟,開火煮,等到雞熟軟即可。

火鍋雞的起源故事

自火鍋雞在滄州興起,各種火鍋雞店便遍布全城,很多專營火鍋店,依著刻苦鉆研烹飪技藝、熱情服務顧客、苦心經營的精神,很多店面從一方小店開始,發展至今,規模不斷壯大,逢飯時,便門庭若市、座無虛席,麻辣火鍋雞取得了全國一眾百姓的喜愛,而麻辣火鍋雞店則受到了滄州人民的喜愛。

火鍋雞營養價值

食尚香美食培訓學校培訓的火鍋雞含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,適宜體質虛弱,病后或產后等人群食用。

火鍋雞培訓流程     

火鍋雞培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

  

火鍋雞店利潤分析

  

開一家火鍋雞店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的火鍋雞項目.因此火鍋雞利潤還是比較高的.

  

火鍋雞店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出火鍋雞店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

火鍋雞店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,火鍋雞店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

火鍋雞開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,火鍋雞店面布置,裝修

  

第四,制作火鍋雞設備采購

  

第五,制作火鍋雞原料采購

  

第六,火鍋雞店審批手續,辦理各項證書

  

火鍋雞開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好火鍋雞技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做火鍋雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做火鍋雞攤這種形式的話,一半火鍋雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做火鍋雞店的.直接開火鍋雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開火鍋雞店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷火鍋雞培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看火鍋雞培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察火鍋雞培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與火鍋雞培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗火鍋雞,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香火鍋雞培訓優勢

  

1,火鍋雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,火鍋雞培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,火鍋雞培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,火鍋雞培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香火鍋雞培訓價格

  

食尚香是正規專業的火鍋雞培訓機構,在火鍋雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,火鍋雞培訓價格不高,而且火鍋雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取火鍋雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的火鍋雞培訓價格表發給您,以供您參考.


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