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手撕鴨培訓
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來源:食尚香  時間:2020-08-25 16:21

手撕鴨培訓

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全日教學 隨到隨學
培訓方式
一對一指導 實操授課
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【手撕鴨培訓】

手撕鴨培訓

手撕鴨培訓介紹

手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,首選生長期在100天左右的野生湖鴨,配以酷客特制調料,結合幾十種香料和中草藥,經過長時間的密制而成的一道鹵菜。

手撕鴨種類

手撕鴨

手撕鴨培訓內容

1.手撕烤鴨經營器具、設備的配制及使用

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工

3.鴨子的選購與處理方法技巧

4.手撕烤鴨發展歷程及口味變換

5.店面選址及經營管理技巧

6.不同季節,肉質、醬料等材料的保管及存放

手撕鴨的起源故事

四川崇州的板鴨和烤鴨加工源于明清,已有上百年歷史,選料考究,集腌、熏、鹵之精華于一體,獨具干、酥、香的特點。手撕鴨采用先進的腌制和烤制技術,結合現代工藝、傳統老湯,加上香都獨有的百年鹵水侵泡,一方面有滋補的功效,另一方面也使香味更加濃郁,香而不膩,脆嫩爽口,令人回味無窮,是真正意義上美食與傳統文化的結合。

手撕鴨營養價值

食尚香餐飲培訓學校培訓的手撕鴨營養豐富,它滋補強身、香味獨特、口味濃郁,深的大家的喜愛。

手撕鴨培訓流程     

手撕鴨培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

6.食尚香小吃培訓學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

  

手撕鴨店利潤分析

  

開一家手撕鴨店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的手撕鴨項目.因此手撕鴨利潤還是比較高的.

  

手撕鴨店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出手撕鴨店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

手撕鴨店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,手撕鴨店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

手撕鴨開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,手撕鴨店面布置,裝修

  

第四,制作手撕鴨設備采購

  

第五,制作手撕鴨原料采購

  

第六,手撕鴨店審批手續,辦理各項證書

  

手撕鴨開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好手撕鴨技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做手撕鴨攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做手撕鴨攤這種形式的話,一半手撕鴨開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做手撕鴨店的.直接開手撕鴨店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開手撕鴨店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷手撕鴨培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看手撕鴨培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察手撕鴨培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與手撕鴨培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗手撕鴨,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香手撕鴨培訓優勢

  

1,手撕鴨培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,手撕鴨培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,手撕鴨培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,手撕鴨培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香手撕鴨培訓價格

  

食尚香是正規專業的手撕鴨培訓機構,在手撕鴨培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,手撕鴨培訓價格不高,而且手撕鴨培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取手撕鴨培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的手撕鴨培訓價格表發給您,以供您參考.


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